Jídelní lístek

Předkrmy

  Zapečený plněný lilek, rajčata, balkánský sýr, parmazán, opečený toust 145 ,- Kč
50 g Prosciutto, parmazán, rukola, pečivo 110 ,- Kč
250 g Kuřecí křidýlka, BBQ dip, pečivo 100 ,- Kč

Polévky

  Domácí vývar z hovězích žeber, celestýnké nudle, zelenina Julienne 46 ,- Kč
  Rajčatová polévka, parmazán, bazalkové pesto, toast 50 ,- Kč

Hlavní jídla

200 g Grilovaný filet z lososa, italská čočka 265 ,- Kč
240 g Kuřecí prsa supreme s tymíánem, gratinované brambory, grilovaná zelenina 235 ,- Kč
200 g Vepřová panenka v prusciuttu s rozmarýnem, brambory grenaille s fazolovými lusky 265 ,- Kč
200 g Hovězí steak, pepřová omáčka, gratinovaný brambor, grilovaná zelenina 440 ,- Kč
200 g Flank steak, demi glace s lanýžovým olejem, rozmarýnové brambory 305 ,- Kč
240 g Konfitované kachní stehno, červené zelí, karlovarský knedlík 235 ,- Kč
200 g Trhané vepřové maso sous-vide, smažené bramborové válečky, jalapeňos, česneková kysaná smetana 210 ,- Kč
150 g Burger - trhané maso, jalapeňos, čedar, salát, glazovaná cibulka, hranolky 225 ,- Kč
500 g Vepřová žebra v BBQ omáčce, okurky, hořčice, křen, chléb 190 ,- Kč
1500 g Pečené grilovaná koleno, křen, hořčice, piperony, chléb - objednání den předem 395 ,- Kč
  Italské rizoto, houby, parmazán 150 ,- Kč
  Brambory grenaille s lanýžovým olejem, vypražená slanina, kysaná smetana 110 ,- Kč
  Špagety s kousky vepřové panenky (100g), sušená rajčata, grilovaný česnek, parmazán 145 ,- Kč
  Špagety po toskánsku - ostré - s anglickou slaninou, kapary, rukolou a hoblinkami parmazánu 135 ,- Kč

Smažená jídla

150 g Smažený kuřecí řízek 110 ,- Kč
150 g Smažený eidam 95 ,- Kč

Saláty

  Caesar salát - římský salát, kuřecí prsa (150 g), dresink s ančovičkami, krutony 170 ,- Kč
  Rajčata s mozzarelou, polníček, bazalkové pesto 120 ,- Kč
  Variace listových salátů se slaným sýrem, sušenými rajčátky a grilovanými žampiony 140 ,- Kč
  Sezónní míchaný zeleninový salát/ paprika, okurka, rajče, ledový salát .../ 85 ,- Kč

Dětská jídla

  Špagety, rajčatová omáčka, sýr 60 ,- Kč
100 g Kuřecí řízečky 75 ,- Kč

Přílohy

150 g Americké brambory 43 ,- Kč
150 g Steakové hranolky 45 ,- Kč
150 g Krokety 45 ,- Kč
200 g Gratinovaný brambor, smetana, parmazán 60 ,- Kč
200 g Brambory greinaille s rozmarýnem 45 ,- Kč
200 g Fazolové lusky s anglickou slaninou 58 ,- Kč
250 g Grilovaná zelenina – cukety, papriky, lilek, cibule, česnek 68 ,- Kč

Omáčky

  Pepřová omáčka, demi glace, zelený pepř 40 ,- Kč
  Royal creme – kysaná smetana s drceným česnekem a kořením 35 ,- Kč
  BBQ 35 ,- Kč
  Domácí tatarská omáčka 30 ,- Kč
  Kečup 20 ,- Kč

Dezerty

  Čokoládové suflé, citronová zmrzlina 98 ,- Kč
  Trhanec, zkaramelizovaná jablka, rozinky 75 ,- Kč
  Variace zmrzliny (3 kopečky) dle Vašeho přání s ovocem a šlehačkou 95 ,- Kč
  Zmrzlina – vanilková, oříšková, karamelová, pistáciová, čokoládová (1 kopeček) 25 ,- Kč